SALTIMBOCCA DI POLLO AL TIMO
Ingredienti per 4 persone
8 fettine di pollo
8fette di prosciutto crudo
8 pezzetti di Montasio
rametti di timo
cipolla surgelata
olio evo
Su ogni bistecca di pollo mettere una fettina di prosciutto, un pezzo di formaggio e dei rametti di timo. (Eventualmente usare uno stuzzicadenti per fissare gli ingredienti). In una padella rosolare poca cipolla in poco olio, aggiungere le bistecche e cuocere per una decina di minuti coprendo con un coperchio. Servire con patate arrosto.
Ingredients for 4 persons
8 slices of chicken
8 slices of prosciutto
8 pieces of Montasio cheese
thyme sprigs
frozen onion
extra virgin olive oil
On each chicken steak put a slice of prosciutto, a piece of cheese and some thyme sprigs. (If necessary use a toothpick to fix the ingredients). In a pan brown a little onion in a little oil, add the steaks and cook for about ten minutes covering with a lid. Serve with roasted potatoes.
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